Opskrifter & kost

Æggemuffins

Jeg synes de her æggemuffins er ret geniale. De indeholder masser af grøntsager og protein, så de er perfekte som mellemmåltid, måltid efter træning eller endda til morgenmad på vej ud af døren. Bonus oveni [...]

Indisk gryderet

Ingredienser:  1 blomkål, i mindre buketter 3 søde kartofler, i tern 3 gulerødder, i skiver 150 g grønne linser 2 store håndfulde spinat 1 dåse kokosmælk 1 løg groft hakket 3 fed hvidløg, fint revet Kokosolie til [...]

Blåbær smoothie

Blåbær smoothie Blåbær er en såkaldt superfood, det vil sige at de, udover deres smukke farve,  har en masse fantastiske egenskaber. Bl.a. er blåbær rig på antioxidanter og vitaminer, som er med til at reparere [...]

Mandel-daddel kage

Ingredienser:  200 g mandler 400 g dadler 5 – 6 spsk. jomfrukokos eller rapsolie Friskpresset saft af 1 økologisk appelsin 1 tsk. vaniljepulver 2 tsk. støt kanel 1 knivspids salt 5-6 økologiske æg Fremgangsmåde:  Kom [...]

Sundere snickers

Sundere snickers barer Jeg elsker at eksperimentere med sundere opskrifter på søde sager. Disse snickers barer smager helt fantastisk (og syndige). De indeholder stadig mange kalorier, som almindelige kager, men er lavet på [...]

Glutenfri pandekager

Opskrift Pandekager 1 moden banan 2 æg 1/2 tsk vaniljepulver 1/2 dl quinoaflager 1/2 dl glutenfri havregryn 1 spsk. mandelmel Blend alle ingredienser sammen. Varm kokosolie på en pande og steg små pandekager *Ønsker du veganske vafler? [...]

Load More Posts